Ich hab den gleichen iMac wie Du und bin mit macOS Catalina mehr als zufrieden.
Wieso bleibst Du nicht einfach dabei? Mir ist in 20 Jahren Macintosh noch nie eine Malware untergekommen, und das hatte sicher nicht nur mit Sicherheitsupdates zu tun. Zudem tummeln sich in der Hacker- und Geheimdienstszene soviele ZeroDay Exploits - da nützen Dir auch irgendwelche Sicherheitsupdates erstmal nichts.
Steht bei Dir in absehbarer Zeit ein neuer Mac an? Wenn ja, dann würde ich solange den iMac mit Catalina weiternutzen. Alles andere ist doch nur selbstgemachter Stress.
Selbst wenn kein neuer Mac in nächster Zeit ansteht würde ich an Deiner Stelle den iMac mit Catalina weiternutzen - die Wahrscheinlichkeit dass Du dir etwas einfängst ist einfach minimalst. Wenn Du nicht blind irgendwelche Dateien aus unseriösen Quellen öffnest bist Du eigentlich sicher wenn Du nicht gerade Julian Assange heisst und auf der Flucht wärst...
