Mauszeiger immer anzeien

ja, aber auch da ist er dann an der alten Bildschirmposition und bei der kleinsten Berührung wieder da.
 
was ich einstellen "brauche" möchte ich noch entscheiden dürfen.

Dann ist allerdings (noch) das Mac OS X für dich das falsche System, denn der Ansatz auf dem dieses BS basiert ist, eben dadurch geprägt nur das allernötigste einstellen zu können, alles andere wird vorgegeben und schafft so ein laufendes System. Willst du viel einstellen, verändern etc. gibt es entweder Hacks , oder du entscheidest dich für Linux.