Das geringe Zusätze an Fremdstoffen alle Minerale ein wenig beeinflussen, das ist mir durchaus bekannt (vor allem die Farbe und den neuen Namen).
Dass sie den Geschmack beeinflussen, soweit man bei Koch-/Meersalz überhaupt von Geschmack sprechen kann, ist mir aber neu.
Die grobkistallinen Fleur-de-Meersalze beeinflußen den Geschmack nicht über Zusatzstoffe, sondern rein haptisch über ihre großflächige Struktur auf der Zungenoberfläche. Also über das Steak gestreut, vermutlich, in die Suppe geworfen, sicher nicht.
Auch im „quasi reinen Meersalz“ gibt es übrigens Zusatzstoffe. Einfach weil die im Meerwasser vorkommen, Gold zum Beispiel - wenn auch wirklich arg verdünnt. Und geschmacksneutral.
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Bin sehr gespannt, wie "Lavendel" dann aussieht. Ich habs nicht so mit Farben, aber Weiß/Schwarz war mir dann doch zu langweilig. Irgendein Lila wird es sein 
