Ketchup-Dressing

[Zettt]

Hi Leute,

dies geht an alle essbegeisterten da draussen
Unsere Generation ist ja bekanntlich abhängig vom roten Gold. Das Zeug kippen wir ja überall drüber. Deshalb meine Frage:

Gibt es irgendwie sowas wie ein Ketchup-Dressing?

Mir kam das gerade so und habe mal gegoogled aber nichts anständiges gefunden nur so ein komisches Schmand irgendwas *bäääääääääääh* Schmand!

Wenn keiner so ein Rezept weiss.
Wie würdet ihr es herstellen? Welche Zutaten verwenden? Wäre es eher süsslich oder säuerlich? Nimmt man Gewürze hin? Und welches Ketchup nimmt man überhaupt?
EDIT: Welchen Salat macht man sich dazu? Nudelsalat?

So long,

 

[physuck]

Cocktail-Sauce wird doch mit Ketchup gemacht. Oder irre ich mich da etwa mal wieder?

 

[ametzelchen]

Cocktail-Sauce wird doch mit Ketchup gemacht. Oder irre ich mich da etwa mal wieder?

Nee, da liegst Du richtig.
ich mach die Sauce mit Naturjoghurt, Miracle Whip, Ketchup und einem Schuss Cognac.

Und natürlich ausschliesslich Ketchup von Heinz

 

[Nutch]

Wofür willst du denn dein Dressing, bzw. Sauce machen? Und was hast du gegen Schmand? Schmand, Gehacktes und Ahle Wurscht gibt Bums aufn Arm!

 

[Zettt]

Wofür willst du denn dein Dressing, bzw. Sauce machen? Und was hast du gegen Schmand? Schmand, Gehacktes und Ahle Wurscht gibt Bums aufn Arm!

Ihhh Gehacktes und Wurst. Ich mach mir doch kein Salat damit ich Fleisch essen kann. Ausserdem, warum sollte ich Bums auf den Arm nehmen? Der arme Kerl hats sicher schon schwer genug

Cocktail-Sauce wird doch mit Ketchup gemacht. Oder irre ich mich da etwa mal wieder?

Ja stimmt schon. Aber der Ketchup Anteil ist zu niedrig.

 

[Nutch]

Achso ein Salatdressing soll das geben, naja dann würde ich schon als Grundlage etwas Milchprodukt ähnliches wählen, Joghurt, Saure Sahne, vielleicht auch Buttermilch, da kann man dann auch etwas an der Säure sparen

 

[Hallo]

Nee, da liegst Du richtig.
ich mach die Sauce mit Naturjoghurt, Miracle Whip, Ketchup und einem Schuss Cognac.

Und natürlich ausschliesslich Ketchup von Heinz

Wenn Ketchup dann von Heinz!

 

[bsg]

guckstu
oder guckstu hier

 

[.holger]

wenn Ketchup, dann von Kraft

 

[Hallo]

wenn Ketchup, dann von Kraft

Mach mal einen Kraft Ketchup warm. Der stinkt dann wie ein ganzes Chemielabor!

 

[Macdeburger]

Werder -Ketchup

 

[moornebel]

Wenn Ketchup dann von Heinz!

Wenn Ketchup von Heinz, dann Mexican Ketchup von Heinz!

Gruss
moornebel

 

[bsg]

Wenn du einfach nur vollen Tomatengeschmack ohne dumpfe Geschmacks-Ester oder -Verstärker haben willst, geh mal innen Bioladen und guck nach Kinder Kethcup von Zwergenwiese.

 

[Zettt]

wenn Ketchup, dann von Kraft

Hmm...ich muss Holger irgendwie zustimmen. Zumindest als ich noch zuhause gewohnt habe, ich nur Kraft bekommen.
Als ich auszog habe ich viel Heinz gekauft.
Aber kennt ihr diese "Billigmarke" Hela? Das Gewürzketchup von denen find ich so geil. Totales Plastik da steh ich drauf.

guckstu
oder guckstu hier

Wow ich wusste nicht das American Dressing soviel Ketchup beinhaltet.

 

[noed]

Meines Erachtens wird sowieso viel zu viel Ketchup gegessen!
Ketchup hat nur in 3 Fällen eine Existenzberechtigung: zu Pommes, zu Schinken-Käse-Toast und als kleines Würzmittel für Gulyás/Reisfleisch - und sonst nirgends - schon gar nicht als Dressing über Salat! *kopfschüttel*

Gruß

 

[unknown7]

Wenn du einfach nur vollen Tomatengeschmack ohne dumpfe Geschmacks-Ester oder -Verstärker haben willst, geh mal innen Bioladen und guck nach Kinder Kethcup von Zwergenwiese.

Das schmeckt nach nichts und ist auch nicht gesünder ^^ also warum?

 

[Hallo]

Gut, ich esse am liebsten Ketchup, wenn ich zigmal in gehypten Fresstempeln (da wo man den Parmesan in den Arsch gesteut bekommt und die Rechnung nicht unter XXX Euro pro Person ist) war und besoffen nach Hause komme und mir dann mal was ganz Normales machen darf!

 

[Kang00]

Wenn schon Ketchup, dann mit Tomate!

*duckundweg*

 

[nickcaveman]

wenn Ketchup, dann von Kraft

kraft ist böse!!!

aber ich habe einen tipp für eine leckere tomatensauce:
mehlschwitze, etwas brühe rein, dann tomatenmark aus der dose, zucker und milch.
tolle pampige spaghetti sauce.
sowas gibt es heute gar nicht mehr.

 

[nickcaveman]

...
Aber kennt ihr diese "Billigmarke" Hela? Das Gewürzketchup von denen find ich so geil. Totales Plastik da steh ich drauf...

hatte von denen mal den ketchup mit tabasco (oder cayennepfeffer). der war ziemlich gut, bekommt man leider nirgends.