@Wuchtbrumme Danke, ich kann sowohl in Deutsch als auch in Englisch lesen. Sogar in Spanisch.
Deshalb habe ich verstanden, dass der Artikel die dauerhafte Abschaltung beschreibt. Und das will ich nicht. Denn wenn ich ein Backup erstellen möchte, muss ich den Prozess neu machen, siehe hier:
"Wenn Sie iTunes erneut starten, werden Backups für iPhone-, iPad- und iPod Touch-Geräte deaktiviert. Wenn Sie Backups wieder aktivieren möchten, verwenden Sie den gleichen Befehl wie oben, aber ersetzen Sie die „1“ durch eine „0“."
Und da bin ich der Meinung, dass das eine Softwarelösung aus der Zeit vom C64 ist.
Wie ich das sehe, könnt ihr bei meinem Problem nicht helfen, weil die Software es nicht zulässt. Wie vieles andere auch nicht bei Apple geht.
Trotzdem danke ich alle, die mir hier helfen wollten.