Totes Tier und kaltes Bier - Grillen und Chillen

[TheTripleist]

Wie >frittierst< du Pommes auf einem Grill? Backen kann ich mir hingegen leicht vorstellen ...

 

[double_d]

Wie >frittierst< du Pommes auf einem Grill? Backen kann ich mir hingegen leicht vorstellen ...

Genauso wie auf dem Ceran-,Induktions- oder Gasherd.

Topf mit Öl vollmachen und auf den Grill stellen. Die 170 Grad für Kartoffelstäbchen erreicht das locker. Meine Sorge wäre eher, dass das Öl zu heiß wird, wenn man nicht regulieren kann.
Und vor nem Topf mit heißem Öl auf nem Rost hätte ich zuviel Respekt.

Mein Gasgrill hat ne zusätzliche Flamme neben dem Garraum. Da hab ich das allerdings schon öfter gemacht.

 

[TheTripleist]

Mein Grill hat auch eine extra Flamme daneben, aber ich bin mit Öl ganz gerne sparsam. Pommes kommen daher (wenn überhaupt) einfach ohne Fett in den Backofen.

 

[fLuP]

Da die menge an Pommes ja gering war, Boden einer Auflaufform mit Öl bedecken und dann klappt das auch sehr Sicher. Bei größeren Mengen nehme ich allerdings auch den Seitenbrenner mit Topf.

Allerdings war mir klar das der Topf nicht mehr in die Spülmaschine passt, die kleine Form aber ja

Heute gibt es Klassiker. Burger

 

[fLuP]

Putenbraten, gefüllt mit Semmelbrösel, Oregano, Rosmarin, im Speckmantel dazu Kartoffelgratin und Buttermilchbrot

 

[TheTripleist]

Ich hätte Zeit ...

 

[fLuP]

Fast alles alle

 

[Bergfeld]

Mal was aus dem Archiv:

 

[TheTripleist]

Auf Wunsch einer ungenannten Person das gestrige (spontan angesetzte) Ergebnis:

Ebenfalls Huhn, nur nicht im Stück.

PS: nein, gestern leider keine 300gr blutig ...

 

[Bierhefe]

Dein Grill ist ja geradezu steril. Da kommt ja gar kein richtiger Beigeschmack auf. Geht doch das ganze Feeling verloren.

 

[TheTripleist]

Geduld. Der ist erst wenige Monate alt und wird nur gebürstet.

 

[TheTripleist]

300gr Bio Rinderfilet ... als Alternative zum heutigen iOS8 Download-Wahnsinn ...

 

[Syxer]

Was ist das für ein Rind?
Sieht echt lecker aus


Gesendet von meinem iPhone mit Apfeltalk

 

[TheTripleist]

Deutsches Rind vom Hof Lütjensee (bei Hamburg). Immer wieder sehr lecker.

Auch die freilaufenden Hühner sind sehr lecker:

 

[TheTripleist]

Vorspeise

Und dann noch das Rind, diesmal vorab im Rohzustand...

 

[ottomane]

Sieht lecker aus! Bei mir gab's heute Lachs und Gemüse-Schmorpfanne. Die Grillerei nimmt so langsam Überhand - das war das dritte Mal diese Woche.

Ich habe heute einen 2,5 kg-Hahn ergattert. Mal sehen, wie ich ihn morgen oder übermorgen in den Grill eingesperrt bekomme. Notfalls grille ich ihn flach.

Ich ahne es jetzt schon: Ich werde mir danach die Rotisserie kaufen.

BTW: Die Sauberkeit deines Rosts ist mir unheimlich.

 

[TheTripleist]

Ja, das war es auch. Und ich bekomme meine Frau endlich langsam dazu, dass auch ihr Filet nicht durch serviert werden muss, sondern 'blutig'. Warum wird es auch blutig genannt ... ? Das hat mir jedes mal körperliche Schmerzen bereitet es gefühlt 3 Stunden auf dem Grill zu lassen bis auch der letzte Saft raus war ...

Also bei uns ist der neue Grill (Anschaffung Mai 2014) bisher häufiger im Einsatz gewesen als die neue Küche (Anschaffung/Nutzbarkeit ab Dezember 2013) ...

 

[Bergfeld]

Schön, freut mich, dass sich hier was tut!


Gesendet von meinem iPhone mit Apfeltalk

 

[Syxer]

Vorspeise

Und dann noch das Rind, diesmal vorab im Rohzustand...

Wo ist das Gemüse?


Gesendet von meinem iPhone mit Apfeltalk

 

[Bergfeld]

Grill on Fire!


Sent from my iPad using Apfeltalk mobile app