So etwas Kompliziertes ist überhaupt nicht nötig. Wenn Time Machine eingeschaltet war und Du POP benutzt hast, hast Du bereits ein komplettes Backup.ich kann mit ein paar Klicks ein backup von der Mail App erstellen.
Nach meinem Verständnis kann man bei IMAP genauso verfahren wie von Dir beschrieben - sobald man Mails aus IMAP in einen anderen Ordner im Mailprogramm (Mail, Thunderbird etc.) zieht, der also eben dann lokal liegt.
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