leckere Plätzchen

[atomfried]

hallo,
ich habe vor am wochenende ein paar plätzchen zu backen. das wollte ich schon immer mal machen, und wann wenn nicht in der weihnachtszeit.
nun wollte ich mal nach eueren favoriten-rezepten fragen, weil wenn ich mir schon die mühe mache und mir die zeit nehme, dann soll am ende schon was besseres rauskommen als diese standard butter-dinger.
bin für jedes rezept das ihr schon mal ausprobiert und für gut befunden habt dankbar.