Erdinger Alkohlfrei - doch mit Alkohol

[uhura]

Hallo,

kann mir jemand erklären, warum in Erdinger Alkoholfrei doch Alkohol vorhanden ist?
Für trockende Alkoholiker ist das ja nicht gerade gut.

http://www.erdinger.de/Produkte/Alkoholfrei.html#Naehrwerte

 

[macaneon]

Eine Antwort, die man hätte finden können

 

[McIlroy]

Alkoholfreie Biere enthalten meist kleinste Mengen an Alkohol, das gilt allerdings ebenso in der gleichen Menge für die meisten Fruchtsäfte.

Aber trockene Alkoholiker trinken allein schon wegen des Geschmacks in den seltensten Fällen alkoholfreies Bier.

http://de.wikipedia.org/wiki/Bier#Alkoholfreie_Biere


EDIT: zu spät...

 

[uhura]

Aha...man lernt nie aus

 

[MacAlzenau]

Frisches Roggenbrot enthält übrigens auch Alkohol.

 

[darkCarpet]

Bei Gärprozessen unter Luftabschluss entsteht in den meisten Fällen Alkohol. Da gibt es viele Möglichkeiten.

 

[Bierschinken]

Hallo,

wie schon erwähnt finden Gärprozesse sehr häufig in Lebensmitteln statt, die Frage ist in welchem Maße.

Die deutsche Kennzeichnungspflicht sieht vor, dass Getränke unterhalb eines Gehalt von 0,5% Alkohol als Alkoholfrei gelten.
Manche Säfte und die meisten alkoholfreien Biere liegen um 0,3% Alkoholgehalt.

Grüße,
Swen

PS; Wenn man Toastbrot frisch aufmacht kann mans auch oft noch recht gut riechen, dass da Alk drin ist.

 

[WDZaphod]

UNwissend hatte ich vor längerer Zeit meinem Kurzen mit einem Jahr einen Schluck Erdinger alkfrei gegeben, weil er unbedingt probieren wollte (wohl wg. dem Schaum).
Er war danach erst mal eine Stunde ziemlich strange unterwechs - armes Kerlchen!
Also: Aufpassen

 

[mcxreflex]

UNwissend hatte ich vor längerer Zeit meinem Kurzen mit einem Jahr einen Schluck Erdinger alkfrei gegeben, weil er unbedingt probieren wollte (wohl wg. dem Schaum).
Er war danach erst mal eine Stunde ziemlich strange unterwechs - armes Kerlchen!
Also: Aufpassen

Auch wenns nochn Kleiner is, denke net dass er einen Schluck (fast) alkfreies Bier merkt.

 

[Gokoana]

UNwissend hatte ich vor längerer Zeit meinem Kurzen mit einem Jahr einen Schluck Erdinger alkfrei gegeben, weil er unbedingt probieren wollte (wohl wg. dem Schaum).
Er war danach erst mal eine Stunde ziemlich strange unterwechs - armes Kerlchen!
Also: Aufpassen

Das muss aber ein ziemlich großer Schluck gewesen sein, wenn er danach „strange“ unterwegs war.