wollte nur mal berichten, dass ich es ENDLICH hinbekommen habe.

Wie?
Ich weiß es nicht zu 100%, aber ich kann sagen wie meine Einstellungen sind.

Also
1. Eine Dynamische IP bei no-ip.com (kostenlos) geholt.
2. In der Fritzbox unter Internet/Freigaben die Dynamische IP eingetragen
3. in der Fritzbox folgende Ports freigegeben: TCP: 9969, 443 und UDP: 4500
4. Die App StreamToMe fürs iPhone geladen und StreamToMe Client aufm Mac installiert.

5. in der App StreamToMe die dynamische IP angegeben (port 9969) und das wars. Der Mini wacht auf. Wuahaha