Die Apfelküche - das isst der Apple Nutzer!

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Lammrückensteak - runde Zucchini - Minipaprika

 

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Lecker Frühstück



Und das gab es letztes Wochenende in Cala Millor:

Calamar a la plancha

 

[Bergfeld]

Waren gerade lecker essen.
Vorspeise war ein Salat von Sommerwiesenkräutern, Pfifferlingen, Garnele, Jakobsmuschel und Wachtelbrust.


Hauptgang:
Klassisch Wiener Schnitzel mit Pommes (geht immer!).


Nachtisch:
Warmer Käsestreuselkuchen mit Sahne, Vanilleeis und Kaffe.


Fein wars!
Dazu Mineralwasser und verschiedene Weine.

 

[Bergfeld]

Wir haben heut uns mal schön Zeit genommen:
Es gibt Rinderrouladen, mit Rotkraut und Kartoffelbrei:

 

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Ich habe heute mal wieder den Anova angeworfen.

Rumpsteak sous vide bei 53,9 Grad. Dazu ebenfalls aus dem Wasserbad, Rosenkohl mit etwas Schmalz.

Lassen wir Bilder sprechen:

 

[homer_s]

Mein heutiges Frühstück.

 

[Bergfeld]

Was ist das denn genau, außer Ei?

 

[homer_s]

Zwiebeln, Speck und Parmesan. Und ein Klecks 'Hot Mamas' Sauce.

 

[Bergfeld]

Fein, fein!

 

[homer_s]

Zum Abendessen gab es selbstgemachte Cabonara mit Hähnchen und Karotten'nudeln'.